Kurucuova Beyşehir, Konya/Türkiye Kasabası’nda gıda olarak kullanılan doğal bitkiler

Authors : Osman TUGAY, İbrahim BAĞCI, Deniz ULUKUŞ, Erol ÖZER, M Ali CANBULAT

Pages : 140-145

View : 13 | Download : 6

Publication Date : 2012-12-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma Kurucuova Kasabası’nın Beyşehir / Konya gıda olarak kullanılan bitkilerini belirlemek için yapılmıştır. Çalışma alanı Grid Sisteme göre C3 karesi içerisinde yer alır. 2008 ve 2009 yılları Mart-Ağustos aylarında gerçekleştirilen alan araştırmasında 11 kaynak kişi ile konuşularak toplam 38 bitki örneği toplanmış ve kullanımına ilişkin reçeteler derlenmiştir. Alandan toplanan bitki örneklerinin değerlendirilmesi sonucunda 17 familya ve 37 cinse ait toplam 38 doğal bitkinin gıda olarak kullanıldığı belirlenmiştir
Keywords : Etnobotanik, Gıda bitkileri, Kurucuova