Eğirdir ekolojik şartlarında yetiştirilen bazı şeftali çeşitlerinin fenolojik ve pomolojik özelliklerinin tespiti

Authors : İbrahim GÜR, Lütfi PIRLAK

Pages : 27-41

View : 9 | Download : 7

Publication Date : 2011-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Eğirdir Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü’nde 2006–2007 yıllarında yürütülen bu çalışmada, 16 şeftali çeşidine ait fenolojik ve pomolojik özellikler incelenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre en erken ve en geç tomurcuk kabarması sırasıyla Lovell ve Early White Giant çeşitlerinde gözlenmiştir. Morettini 5/14 ve Golden Jubilee çeşitleri en erken ve en geç tomurcuk patlaması meydana gelen çeşitlerdir. İlk çiçek açan çeşit Redhaven olurken, en geç çiçeklenen çeşitler Shasta ve Golden Jubilee’dir. Tam çiçeklenme devresine en geç gelen çeşit South Haven’dır. En erken olgunlaşan çeşidin Morettini 5/14, en geç olgunlaşan çeşidin ise Muir olduğu tespit edilmiştir. Pomolojik analiz sonuçlarına göre en iri meyveli çeşit South Haven insert ignore into journalissuearticles values(258.0 g);, en küçük meyveli çeşit ise Morettini 5/14 insert ignore into journalissuearticles values(133.4 g); olarak tespit edilmiştir. Titre edilebilir asitlik değeri malik asit cinsinden en yüksek olan çeşit Fair Haven insert ignore into journalissuearticles values(% 0.74);, en düşük çeşit ise Andross’dur insert ignore into journalissuearticles values(% 0.46);. Early White Giant en yüksek insert ignore into journalissuearticles values(2.9 kg cm-2); Morettini 5/14 insert ignore into journalissuearticles values(0.96 kg cm-2); en düşük meyve eti sertliğine sahip çeşitlerdir. Suda çözünebilir kuru madde miktarı en yüksek çeşit Halford insert ignore into journalissuearticles values(% 16.6);, en düşük çeşit ise Morettini 5/14’tür insert ignore into journalissuearticles values(% 10.7);. Çalışmada yer alan çeşitlerin fenolojik gözlem tarihleri ile Eğirdir ilçesi uzun yıllar iklim ortalamaları kıyaslandığında, Eğirdir ilçesinde kış soğuklarının incelenen çeşitler için tehlike oluşturmadığı söylenebilir. Fakat bazı yıllarda meydana gelebilecek ilkbahar geç donlarının özellikle tomurcuk patlaması ve çiçeklenme başlangıcında tehlikeli olabileceği, bu nedenle don zararını en aza indirecek tedbirlerin alınması yararlı olacaktır.
Keywords : Eğirdir, Şeftali çeşitleri, Fenolojik özellikler, Pomolojik özellikler