Yumurtacı Tavuk Gönenci (Refah) ve Avrupa Birliği Sürecinde İlgili Mevzuatın Karşılaştırılması

Authors : Serdar İZMİRLİ, Aşkın YAŞAR

Pages : 9-14

View : 15 | Download : 8

Publication Date : 2018-01-08

Article Type : Research Paper

Abstract :Kelime olarak ‘’iyi olma’’ anlamına gelen gönenç (refah) kavramının ilk resmi tanımı Brambell Komisyonu tarafından 1965 yılında hayvanların hem duygusal hem de fiziksel yönden iyi olma durumu olarak yapılmış ve günümüze kadar birçok bilim insanı, kurum ve kuruluşça farklı şekillerde tanımı yapılmıştır. İnsan beslenmesi açısından önemli bir protein kaynağı olan yumurtanın kümesten sofraya gelinceye kadar geçirdiği süreç, tüketici bilincinin artmasıyla daha da önemli hale geldi ve bundan dolayı Avrupa Birliği’nde (AB) yumurtacı tavuk gönencini iyileştirmek amacıyla 2012 yılı itibariyle bataryalı kafes sistemleri tamamen yasaklandı ve hayvan gönencini daha da iyileştirecek yasal düzenlemeler yapıldı. Türkiye’de 2011 yılında yürürlüğe giren “Çiftlik Hayvanlarının Refahına İlişkin Yönetmelik” 2014 yılında yürürlükten kaldırılmış ve yerine getirilen üç yönetmelikten biri olan “Yumurtacı Tavukların Korunması İle İlgili Asgari Standartlara İlişkin Yönetmelik” ile “Hayvanların Nakilleri Sırasında Refahı ve Korunması Yönetmeliği”yle birlikte yumurtacı tavuk gönencini olumsuz etkileyen kafes sistemleri, aydınlatma ve nakil gibi konularda yasal düzenlemeler yapıldı ve AB yasaları ile büyük ölçüde uyumlu hale getirildi. Bu çalışmada, yumurtacı tavuk gönenci ve bunu etkileyen faktörler, AB’de ve Türkiye’deki ilgili mevzuat kapsamında araştırıldı.
Keywords : Yumurtacı tavuk, gönenç, mevzuat