Japon Bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) Rasyona Fındık Küspesi İlavesinin Büyüme Performansı ve Karkas Özelliklerine Etkisi

Authors : Alper KIRMIZIGÜL, Yusuf CUFADAR

Pages : 28-35

View : 14 | Download : 5

Publication Date : 2019-12-12

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma Japon bıldırcınlarında rasyona farklı seviyelerde fındık küspesi ilavesinin büyüme performansı ve karkas özellikleri üzerine etkisini araştırmak amacı ile yapılmıştır. Çalışmada günlük yaşta ve karışık cinsiyette 375 adet Japon bıldırcını civcivi kullanılmıştır. Kontrol grubu için (0FK), mısır-soya fasulyesi küspesine dayalı bir rasyon hazırlanmıştır. Diğer gruplar ise, soya fasulyesi küspesinden sağlanan proteinin sırası ile %20, 40, 60 ve 80’ini sağlayacak miktarda fındık küspesi ile ikame edilmiş rasyonlardan (sırasıyla 20FK, 40FK, 60FK ve 80FK) oluşmuştur. Rasyonların tamamı Japon bıldırcınlarının büyütme dönemi için önerilen besin madde ihtiyaçlarına göre izonitrojenik (%24 ham protein) ve izokalorik (2900 kkal/kg metabolik enerji) olarak formüle edilmiştir. Toplam 5 rasyon, 5 tekerrürlü olarak denenmiştir. Deneme 5 hafta sürmüştür. Denemeden elde edilen sonuçlara göre, muamele grupları arasında ortalama canlı ağırlık, ortalama canlı ağırlık artışı, yem değerlendirme katsayısı, karkas ağırlığı, karkas randımanı, but ağırlığı, göğüs ağırlığı ve dışkıdaki ham protein seviyesi bakımından istatistiki açıdan önemli bir fark bulunmamıştır (P>0.05). Bununla beraber 80FK grubunun deneme sonu toplam yem tüketimleri, dışkıdaki ham yağ ve nişasta seviyelerinin 0FK ve 20FK gruplarınınkine göre istatistiki açıdan önemli derecede yüksek olduğu tespit edilmiştir (P<0.05). Çalışmanın sonucunda, Japon bıldırcınlarının büyütme dönemi rasyonlarında soya fasulyesi küspesinden sağlanan proteinin %80’i yerine fındık küspesi proteininin ikame edilebileceği söylenebilir.
Keywords : Bıldırcın, fındık küspesi, karkas, performans