Damızlık Japon Bıldırcın Rasyonlarına Anason Tohumu (Pimpinella anisum L.) İlavesinin Performans, Yumurta Kalitesi, Kemik Mineralizasyonu, Kan ve Üreme Parametrelerine Etkisi

Authors : Yasin VARDAR, Seyit Ahmet GÖKMEN, Yılmaz BAHTİYARCA

Pages : 119-132

View : 17 | Download : 7

Publication Date : 2020-12-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, farklı seviyelerde anason tohumu içeren rasyonların damızlık Japon bıldırcınlarının performans, yumurta iç ve dış kalite özellikleri, kemik makro ve mikro mineral muhtevası, bazı serum parametreleri ve üreme özelliklerine etkisini tespit etmek için yapılmıştır. Çalışma, 28’er günlük 3 periyot şeklinde yürütülmüştür. Çalışmada 7 haftalık yaşta 180 adet bıldırcın (dişi:erkek oranı, 2:1) kullanılmış ve 0.0 (bazal rasyon), 4.5, 9.0, 13.5, 18.0, 22.5 g/kg seviyelerinde anason tohumu içeren 6 rasyon (6 muamele) tesadüf parselleri deneme planında ve 5 tekerrürlü olarak denenmiştir. Her bir tekerrürde 4 dişi ve 2 erkek bıldırcın kullanılmıştır. Çalışmada, bazal rasyona anason tohumu ilavesi, deneme sonu ağırlık, canlı ağırlık değişimi, serum glikoz, toplam protein, albümin, globulin, kolesterol, kreatinin, AST, ALT, kalsiyum ve fosfor, kemik kül, makro ve mikro mineral içeriği (demir, manganez ve kükürt içeriği hariç) ve çalışmanın farklı periyotlarında ve tüm çalışma dönemi ortalama yumurta verimi, yem tüketimi, yumurta ağırlığı, yumurta kütlesi, yemden yararlanma oranı (yem, g/yumurta kütlesi, g), yumurta kabuk kalite özellikleri (ortalama kusurlu yumurta oranı, şekil indeksi, yüzey alanı, özgül ağırlık, kabuk kırılma mukavemeti, kabuk kalınlığı, kabuk oranı% ve kabuk indeksini) ve yumurta iç kalite özellikleri (albümin ve sarı indeksi, Haugh birimi ve sarı rengi) ve üreme performansını (civciv çıkış ağırlığı, döllü yumurta oranı, kuluçkaya konan ve döllü yumurtalardan çıkış oranı (%), erken, orta, geç dönem ve tepsi embriyo ölümleri) önemli ölçüde etkilememiştir. Bununla beraber, 9 g/kg anason ile beslenen bıldırcınların yaşama gücü, bazal rasyonla beslenen bıldırcınlardan önemli ölçüde (P˂0.05) düşük bulunmuştur. Ayrıca anason içeren rasyonlarla beslenen bıldırcınların kemik demir ve manganez muhtevası, kontrol grubuna nispetle önemli derecede düşük iken, 18.5 ve 22.5 g/kg anason içeren rasyonla beslenen bıldırcınların kemik kükürt muhtevası diğer bütün gruplardan önemli derecede yüksek bulunmuştur (P˂0.05). Bu sonuçlar, damızlık bıldırcınlarda optimum performans, yumurta kabuğu kalitesi ve özellikle kemik mineralizasyonu için daha çok çalışmalara ihtiyaç olduğunu göstermektedir.
Keywords : Bıldırcın, anason, kemik, kan, kabuk kalitesi