Melamin sofra takımlarında melamin ve formaldehit düzeylerinin belirlenmesi

Authors : S. Sezer Kıralan, İsra Toptancı

Pages : 68-75

Doi:10.25092/baunfbed.1457256

View : 28 | Download : 49

Publication Date : 2025-01-20

Article Type : Research Paper

Abstract :Sağlık açısından risk oluşturan melamin ve formaldehit miktarlarının Türkiye’de satışa sunulan melamin sofra takımı parçalarında miktarlarının belirlenmesi ve yasal limit değerler ile karşılaştırılmasının yapılması amaçlanmıştır. Materyal olarak sofra takımı parçaları olan tabak, bardak, çatal, kaşık, kâse ve tepsi olmak üzere 6 farklı gruptan her birinden 5 adet olmak üzere 30 örnek kullanılmıştır. Melamin analizi HPLC/MS/MS ve formaldehit analizi ise spektrofotometrik yöntem ile gerçekleştirilmiştir. Türkiye’de satışa sunulan 30 melamin sofra takımı parçasında melamin belirlenen örnek sayısı 23 olup, bu örneklerin hiçbiri yasal limitlerin üzerine çıkmamıştır. Buna karşın formaldehit tüm örneklerde tespit edilmiştir. Formaldehit miktarı da melamin gibi yasal limitlerin üzerinde tespit edilememiştir.
Keywords : sofr takımı, melamin, formaldehit