Mısır (Zea mays) ve sorgumun (Sorghum bicolor) farklı bitkilerle birlikte yapılan silajlarının karşılaştırılmaları

Authors : M. ARSLAN, S. ÇAKMAKÇI

Pages : 47-53

View : 10 | Download : 6

Publication Date : 2011-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma mısır insert ignore into journalissuearticles values(Zea mays L.); ve sorgum insert ignore into journalissuearticles values(Sorghum bicolor L.);’un protein içeriği yüksek bazı bitkilerle karıştırılarak silaj kalitelerinin arttırılması amacıyla yürütülmüştür. Bu amaçla Ülkemizde doğal florada bulunup farklı amaçlarla kullanılan, ancak silaj yönünden ele alınmayan bazı bitkiler mısır ve sorgum ile birlikte silolanarak, besin maddesi içerikleri incelenmiştir. Çalışmada kullanılan mısır, sorgum ve soya insert ignore into journalissuearticles values(Glycine max L. Merr.); 2006 yılı yetiştirme döneminde Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi deneme tarlasında yetiştirilmiş; kapari insert ignore into journalissuearticles values(Capparis L. spp.); Antalya’da doğal olarak yetiştiği koşullardan, yem ağacı insert ignore into journalissuearticles values(Leucaena leucocephala [insert ignore into journalissuearticles values(Lam.); De Wit] bitkisi ise A.Ü. Ziraat Fakültesi uygulama alanından sağlanmıştır. Çalışmada mısır ve sorgum ana silaj bitkisi olarak belirlenmiş ve yem ağacı, kapari ve soya ağırlık esasına göre % 10 oranında karıştırılarak silaj materyali oluşturulmuştur. Kombinasyonlar 50 gün süreyle 2 paralel olacak şekilde, 2 kg’lık cam kavanozlar içerisinde silolanmıştır. Çalışma sonunda silajlarda kuru madde, ham protein, ham yağ, ham selüloz, ham kül, nitrojensiz öz maddeler, fosfor, kalsiyum, laktik asit ve asetik asit içeriklerinin sırasıyla; % 18,62 ile % 26,47, % 7,12 ile % 9,73, % 1,11 ile % 2,26, % 30,04 ile % 35,54, % 5,44 ile % 6,70, % 48,92 ile % 52,53, % 0,13 ile % 0,20, % 0,25 ile % 0,76, % 3,42 ile % 2,06, % 0,83 ile % 0,43 arasında, pH değerlerinin 3,87 ile 4,11 arasında değiştiği belirlenmiştir. Bütirik asit ise sadece mısır + L. leucocephala insert ignore into journalissuearticles values(% 0,008); silajında tespit edilmiştir. Sonuç olarak, karışım halinde yapılan bütün silajlarda besin maddesi içerikleri yönünden saf mısır ve saf sorgum silajına oranla daha olumlu silajlar elde edildiği görülmüştür
Keywords : Silaj, Mısır, Sorgum, Ham protein, Organik asitler