Farklı Yem Fabrikalarından Örneklenen Karma Yem ve Yem Ham Maddelerinde Bazı Kalite Ögelerinin Kantitatif Araştırılması

Authors : K. ÇELİK, M. M. ERTÜRK, İ. E. ERSOY

Pages : 161-168

View : 14 | Download : 4

Publication Date : 2003-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Araştırmada, ülkemizde üretilen veya dışalım yoluyla getirilen yem hammaddeleri ve karma yemlerde, ham protein insert ignore into journalissuearticles values(HP);, ham yağ insert ignore into journalissuearticles values(HY);, ham selüloz insert ignore into journalissuearticles values(HS);, ham kül insert ignore into journalissuearticles values(HK); kuru madde insert ignore into journalissuearticles values(KM); ve metabolik enerji insert ignore into journalissuearticles values(ME); gibi kalite öğelerinin araştırılması ve yasal normlarla karşılaştırılması amaçlanmıştır. Bu amaçla Marmara Bölgesi’nde faaliyette bulunan 5 karma yem fabrikasından, düzenli aralıklarla, 246’sı karma yem ve 944’ü ham maddeden oluşan toplam 1190 örnek toplanmış ve Wendee analiz yöntemine göre analizleri yapılmıştır. Bulgular, mısır, buğday, buğday kepeği, bonkalite, mısır cipsi ve tavuk ununda üzerinde durulan özellikler bakımından, bölgelere göre önemli bir istatistiksel farklılığın olmadığını göstermiştir. Bununla birlikte, soya fasulyesi küspesinin HK, insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);, KM ve ME insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01);; ayçiçeği tohumu küspesinin HY, HS, ME, KM insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01); ve HK insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);; fındık küspesinin HP insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); ve HS insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01);; pamuk tohumu küspesinin HK, KM insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01); ve ME insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); içeriklerinin bölgelere göre önemli farklılıklar gösterdiği belirlenmiştir. Diğer ham madde kaynaklarına göre sınırlı düzeyde kullanılan arpa HY, HS, HK insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); ve ME insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01);; mısır grizi ise HP, KM ve ME içerikleri insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01); açısından bölgelere gore önemli farklılıklar göstermişlerdir. İncelenen karma yem grubu içerisinde süt yemleri HK insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01);.ve ME insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); içerikleri açısından, besi yemlerinde ise sadece KM insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01); ve ME insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); düzeyleri bakımından önemli farklılıklar belirlenmiştir. Araştırma bulguları, incelenen örneklerde besin maddeleri içeriklerinin bölgelere göre istikrarsız bir biçimde değişken olduğunu göstermektedir.
Keywords : Karma Yem, Ham Madde, Kalite