Cardinal Üzüm Çeşidinde Ethrel`in Renklenme ve Diğer Kalite Özelliklerine Etkisi Üzerinde Araştırmalar

Authors : H. İbrahim UZUN

Pages : 1-12

View : 11 | Download : 3

Publication Date : 1990-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Cardinal asmalarına yaklaşık % 20 ben düşme döneminde, 250, 500 ve 1000 ppm\`lik ethrel püskürtülmüştur. Ethrel\`in tanelerde renklenme ua diğer bazı kalite özelliklerine etkisi incelenmiştir. Renklenme ethrel uygulamalarıyla arttırılmıştır. Tüm ethrel konsantras¬yonları tane kabuğundaki antosiyanin miktarını önemli ölçüde arttırmıştır. Fakat 500 ve 1000 ppm daha belirgin bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda, sübjektif olarak gözlenen kırmızı tane oranı, 500 ve 1000 ppm\`lik dozlarda kontrola göre önemli ölçüde artmıştır. Ethrel uygulamaları tane eti sertliğini önemli ölçüde azaltmıştır. Tane¬nin ayrılma kuvveti sadece 1000 ppm\`lik dozda azalmıştır. Tanelerdeki kurumaride miktarı tüm ethrel uygulamalarında artmıştır. Fakat 250 ppm\`lik doz ile kontrol İrasında önemli bir fark yoktur. Salkım ve tane ağırlığı, tane eni ve boyu, asit- lik ethrel uygulamalarından etkilenmemiştir.
Keywords : Üzüm, Ethrel, Ethrel application, Berry