The Machine Method for Processing Chicken Feathers by Splitting them into Fibers and Rachis

Authors : Nazim PAŞAYEV, Onur TEKOĞLU, Süreyya KOCATEPE, Müslüm EROL, Nesli MARAŞ

Pages : 248-260

View : 13 | Download : 8

Publication Date : 2021-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Tavuk eti üretiminde yan ürün olarak ortaya çıkan tavuk tüyü değerli bir hammadde olarak görülmediğinden çok büyük bir kısmı atık durumundadır ki, tavuk eti üreticileri yakma veya toprağa gömme yoluyla onlardan kurtulmaya çalışıyorlar. Son yıllar tavuk tüylerinden kurtulmak yerine bu tüylerden faydalı bir şekilde yararlanılması ve onlara kullanım alanları bulunması daha çok dikkat çekmektedir ve bu yönde çok sayıda araştırmalar yapılmaktadır. Bu araştırmalar arasında tavuk tüylerinden tekstilde kullanılabilir liflerin üretimi özel bir yer almaktadır. Sunulan çalışma, tavuk tüylerinden sanayi çapında lif üretimi için bir makineli yöntemin geliştirilmesi ile ilgilidir. Önerilen yöntem, aerodinamik dispergatör esaslı bir makine kullanarak tavuk tüyünün omurgasını teşkil eden tüy sapından tüyün lifsi kısmının mekanik kesme yoluyla ayrıştırılmasına dayanmaktadır. Bu usulle tavuk tüyünün ağırlığının yarısı ağırlıkta birçok değerli özelliklere sahip protein lifleri elde edilmiştir. Tavuk tüyü lifleri olarak adlanan bu liflerin yanı sıra yan ürün olarak tüy sapı elde edilmektedir ki, değerli özelliklerinden dolayı kompozit üretimi için elverişli ham maddedir. Makalede söz konusu yöntemle elde edilen ürünlerin özellikleri incelenmiş, üretilen tavuk tüylerinin işlenmesiyle elde edilen malzemelerin endüstriyel kullanıma uygun hammaddeler olduğu tespit edilmiştir. Liflerin tüyden ayrıştırılması için kullanılan makinenin üretim parametreleri da incelenerek, makinenin çalışma parametrelerinin üretilmiş liflerin özelliklerini olumsuz yönde etkilemediği görülmüştür.
Keywords : tavuk tüyü, tavuk tüyü lifleri, tavuk tüyü ekseni, tüy işleme