HAYVAN KALINTILARINDAN KLASİK ve HELENİSTİK DÖNEM BURGAZ HAYVAN TÜRLERİNE

Authors : Mahmut AYDIN

Pages : 102-124

View : 12 | Download : 7

Publication Date : 2015-01-01

Article Type : Other Papers

Abstract :Bu çalışmada antik Burgaz yerleşkesinden arkeolojik kazılar sonucunda ele geçen kemikler incelenmiştir. Kemiklerin incelenmesi sonucunda hayvan kullanımı, insanların beslenmesi, sosyal farklılaşma, Burgaz ve Datça’nın Klasik Dönem çevre ve bitki örtüsü hakkında bilgi edinildi. Bunun yanı sıra diğer merkezlerden farklı olarak hayvan kullanımının bölgesel bir özellik gösterip göstermediği tartışılmıştır. Bu tür araştırmalar klasik arkeoloji eğitimi alan arkeologlar arasında pek yaygın değildir bundan dolayı kemik araştırma metodolojisi ve laboratuar çalışmasının her safhasını yazdım. Burgaz bir deniz kıyı yerleşmesi olmasına rağmen deniz ürünleri Burgaz sakinlerinin diyetlerinde önemli bir yer tutmamaktadır. Burgaz kemiklerinin analiz sonuçlarına göre şu hayvan türleri tespit edilmiştir: sığır, koyun/keçi, domuz, at, eşek, kopek, yabani keçi, yabani domuz, kızıl geyik, kuş deniz ürünlerinde ise balık ve deniz hayvanı kabuğudur.
Keywords : Hayvan kemikleri, Hayvan kullanımı, Klasik Dönem hayvan türleri, İnsan beslenmesi, Burgaz, Datça