SÜRDÜRÜLEBİLİR PERAKENDECİLİK: TÜRKİYE'DEKİ SÜPERMARKETLERİN KEŞİFSEL BİR ANALİZİ

Authors : Burcu İLTER

Pages : 113-140

Doi:10.24889/ifede.286209

View : 9 | Download : 10

Publication Date : 2016-12-14

Article Type : Research Paper

Abstract :Sürdürülebilir gelişme; sürdürülebilir tüketim ve doğal kaynakların kullanımını gelecek kuşakların ihtiyaçlarını tehlikeye atmayacak şekilde minimize edecek üretim süreçlerine bağlıdır ve perakendeciler, özellikle de süpermarket/hipermarketler sürdürülebilirliğin sağlanmasında önemli bir role sahiptir. Bununla beraber Türkiye’deki perakendecilik araştırmalarında bu konunun oldukça az incelendiği görülmektedir. Bu nedenle bu çalışmanın amacı, Türkiye'nin en büyük perakendecileri olan BİM, MİGROS, METRO ve CARREFOURSA'nın en son yayınlanmış sürdürülebilirlik raporlarını, resmî internet ve Facebook sayfalarını inceleyerek bu perakendecilerin sürdürülebilirlik ajandaları ve bu doğrultudaki uygulamalarını tespit etmektir. Buna ek olarak perakendeci lerin mağazaları gözlemlenerek sürdürülebilirlik konusunda yaptıkları uygulamalar incelenmiştir. Bu analiz bazı önemli sonuçları ortaya çıkarmıştır: Bütün incelenen perakendecilerin sürdürülebilirlik ajandaları vardır. Bununla beraber sürdürülebilirlik açısından yapılan internet incelemesi hacim ve bilgi çeşitliliği ve sürdürülebilirlik konusunda gerçekleştirilen uygulamalar açısından değişiklikler göstermektedir ve sürdürülebilirlik konusunda analiz edilen çoğu perakendecinin sorumluluk almak açısından kısıtlı ve sadece taktiksel uygulamalar gerçekleştirdiği görülmüştür. 
Keywords : Sürdürülebilirlik, Perakendecilik, Türkiye