THE ROLE OF PACKAGING IN THE PURCHASING DECISION OF FOOD PRODUCTS

Authors : Füsun GÖKALP

Pages : 79-97

View : 15 | Download : 9

Publication Date : 2007-05-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Ambalajlı gıda ürünlerinin rekabetçi piyasasında ambalajın önemi git gide artmaktadır özellikle de satış noktasında ürün ambalajının satın alma kararını önemli ölçüde etkilediği görülmektedir. Ambalajlı gıda ürünleri artık yüksek oranlarda süpermarketlerde ve hipermarketlerde tüketicilere sunulmaktadır. Süpermarketler ve hipermarketlerde ise ambalajlı ürünlerin satışları genellikle raflarda müşterilerin kendisinin seçip alması yöntemi ile yapılmaktadır ve böylece ambalaj ‘raftaki satış elemanı’ özelliğini kazanmaktadır. Bu çalışmada anket yöntemi kullanılarak ambalajın gıda ürünleri satın alma davranışını nasıl etkilediği öğrenilmeye çalışılmıştır. Alan araştırması İzmir ilinde uygulanmıştır. Araştırmanın sonucunda tüketicilerin gıda ürünlerinde daha sağlıklı olduklarını düşünmeleri nedeniyle büyük ölçüde ambalajlı ürünleri tercih ettikleri ancak ambalajın ürünün fiyatını arttırdığı düşüncesine sahip oldukları belirlenmiştir
Keywords : Ambalaj, Satın alma Davranışı