Rumen Mikroorganizmalarının Manipülasyonu için Kullanılan Yöntemler

Authors : Selma BÜYÜKKILIÇ BEYZİ, İsmail ÜLGER

Pages : 50-65

View : 14 | Download : 7

Publication Date : 2018-10-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Ruminantlar rumende meydana gelen bir dizi sindirim olayları ile diğer çiftlik hayvanlarından kesin bir şeklide ayrılmaktadır. Rumende meydana gelen sindirim olayları mikroorganizma faaliyetleri ile gerçekleşmekte ve besin maddelerinin sindirimi ile hayvanlardan verim elde edilmektedir. Ancak bu faaliyetler sonucunda istenmeyen bazı metabolitler oluşmakta ve bunlar besin madde kaybı ve çevresel sorunlara neden olmaktadır. Yapılan güncel çalışmalarda hayvanların verimlerinin artırılması amacıyla rumende oluşan karbondioksit, metan ve hidrojen sülfür gibi istenmeyen son ürünlerin azaltılması amaçlanmaktadır. Bu nedenle bu durumdan sorumlu olan mikroorganizmaların modifiye veya manipüle edilmeye ihtiyaç olduğu düşünülmektedir. Son yıllarda bu amaçla yem katkı maddeleri, bitki sekonder metabolitleri kullanımı gibi hayvan besleme çalışmalarının yanında defaunasyon ve genetik manipülasyon yöntemleri de kullanılmaktadır. Bu çalışmada rumen mikroorganizmalarının manipüle edilmesinde kullanılan bazı yöntemler derlenmiştir. 
Keywords : Rumen, Mikroorganizma, Yem katkı maddeleri