BESİNLER VE BAZI BESİN ÖĞELERİNİN AKCİĞER KANSERİYLE İLİŞKİSİ

Authors : Mehmet ÇAVDAR, Meliha ÇAVDAR

Pages : 8-16

View : 9 | Download : 8

Publication Date : 2018-12-28

Article Type : Review Paper

Abstract :Besinler ve bazı besin öğeleri ile akciğer kanseri arasındaki ilişki, içme suyundaki arseniğin kar sinojen olarak net bir biçimde belirtilmesinin dışında henüz açıklığa kavuşturulamamıştır. Mevcut literatürdeki çalışmalar ve konu hakkında otorite kabul edilen kurumlar; sebze ve meyvelerle birlikte karotenoidler, izoflavonlar, retinol ve C vitamini içere n besinlerin akciğer kanseri oluşumunun önlenmesinde faydalı olabileceğini belirtmiştir. Öte yandan kırmızı ya da işlenmiş et tüketimi ile alkol alımının ise akciğer kanserine sebep olabileceğine dair bazı çalışmalar da bulunmaktadır.
Keywords : Akciğer kanseri, besinler, besin öğeleri, diyet