Sıcaklık Stresi ile İndüklenen Broilerde Farklı Oranlarda Uygulanan Bitkisel Eksraktların Bazı Kan Parametrelerine Etkisinin İncelenmesi

Authors : Bülent BAYRAKTAR, Emre TEKCE

Pages : 143-148

Doi:10.35864/evmd.579922

View : 15 | Download : 7

Publication Date : 2019-12-27

Article Type : Research Paper

Abstract :Sıcaklık stresi, immunosupressif etkisi nedeniyle kanatlılarda büyüme ve gelişme geriliği, metabolik problemlerden ölüme kadar varabilen sağlık sorunlarına yol açan önemli bir stres etmenidir. Bu çalışma, sıcaklık stresine maruz kalan kanatlılarda bitkisel ekstre kullanımına bağlı olarak serumda fosfor düzeylerinin karşılaştırılmasının yanı sıra eş zamanlı olacak şekilde içme sularına ilave edilen stresin etkisini azaltılmasında antioksidan özelliklere sahip Eucalytus glabutus labii (ökaliptus), Tymus vulgaris (kekik), Cymbopogon nardus (sitronella) ve Syzgium aromaticum (karanfil) bitkilerinden oluşan karışımının ( EOM) bazı kan parametreleri (Fosfor, Lipaz Na, Cl, UBİC, TBIC, % SAT)  düzeyi üzerine olan etkisi araştırılmıştır. Araştırmada her birinde 50 adet hayvan olacak şekilde 8 gruba ayrılmıştır.  Gruplar kendi içerisinde her bölmede 10 adet hayvan olacak şekilde 5 alt gruba dizayn edilmiştir. 22 o C gruplarda UIBC ve TIBC parametreleri üzerine kontrol grubuna kıyasla EOM karışımı verilen gruplarda artış olurken en fazla artışın 500 ml/1000 l gruplarda görülmüştür. 36 o C gruplarda ise UIBC, TIBC ve Cl parametreleri üzerine kontrol grubuna kıyasla azalma olduğu en fazla azalmanın da 500 ml/1000L gruplarda olduğu tespit edilmiştir (p<0,05). Deney sonucunda gruplara ait incelendiğinde sıcaklık stresine maruz kalan brolierlerin içme suyuna ilave edilen EOM’un klinik yönden serumda P, Lipaz Na, % SAT düzeyleri  üzerinde önemli bir etkisinin olmadığı tespit edilmiştir (p>0.05). 
Keywords : Bitki ekstresi, Sıcaklık stresi, Broiler