Defne Bitkisi ve Yağı Üzerine Bir Araştırma

Authors : TAHSİN ÖZER, Fatma Zehra Sert, Ali İhsan Öztürk

Pages : 25-34

View : 20 | Download : 11

Publication Date : 2019-10-31

Article Type : Review Paper

Abstract :Akdeniz ikliminin tipik bir bitkisi olan defne, kış aylarında yapraklarını dökmez. Doğal olarak yetişmekle birlikte, park ve bahçelerde dekoratif bitki olarak da kullanılabilmektedir. Türkiye Dünyanın en büyük defne yaprağı üreticisidir. Defne bitkisinin ürünleri gıda, ilaç, kimya ve kozmetik sanayinde kullanılmaktadır.
Keywords : Defne, Uçucu yağ, Defne yaprağı, Defne yağı