TOPLUM BESLENMESİNDE SÜT VE ÜRÜNLERİNİN YERİ VE ÖNEMİ

Authors : Ahmet AYAR, Durmuş SERT

Pages : 0-0

View : 19 | Download : 7

Publication Date : 2014-08-18

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada,farklı karakterdeki 412 tüketicinin çeştli gıdalar ile süt ve süt ürünlerini tercih ve tüketim durumları araştırılmıştır. Ankete katılan bayanlar süt, et ve meyve sebze ürünlerini, baylar ise tahıl ürünlerini,şekeri ve baklagilleri daha fazla tüketmektedir. Gelir seviyesi arttıkça peynir, et çeşitleri ve şeker tüketimi artmıştır. Hayvansal ürün tüketimi bakımından c ağerlendirildiğinde süt ve ürünlerinin diğer hayvansal ürünlere göre tüketim oranı daha yüksek oln uştur. Bu yönüyle süt ve ürünleri toplumumuzun yeterli ve dengeli beslenebilmesine önemli katkı la bulunmaktadır.
Keywords :