Clinopodium vulgare L. subsp. vulgare Ekstresinin Antioksidan, Antimikrobial, Tirozinaz İnhibitor Aktiviteleri ve RP-HPLC ile Fenolik Bileşiklerinin Araştırılması

Authors : Rezzan ALİYAZICIOĞLU, Sıla Özlem Şener, Nuriye KORKMAZ, Şeyda AKKAYA, Ufuk ÖZGEN, Şengül ALPAY KARAOĞLU

Pages : 230-238

Doi:10.17714/gumusfenbil.306925

View : 21 | Download : 7

Publication Date : 2018-07-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Clinopodium vulgare L. subsp. vulgare, Clinopodium cinsine ve Lamiaceae familyasına mensup çok yıllık aromatik otsu bir bitkidir. Bu cins bitkiler sıklıkla geleneksel tedavide kullanılmaktadır. Farklı Clinopodium türlerinin farklı ekstrelerinin antioksidan, antimikrobiyal, tirozinaz inhibitör etkilerini ve HPLC ile fenolik bileşenlerinin analizini konu alan çalışmalar olmasına rağmen, Clinopodium vulgare L. subsp. vulgare ekstresinin bu özelliklerinin tümünü içeren herhangi bir çalışma bulunmamaktadır. Bu çalışmanın amacı C. vulgare  subsp. vulgare metanol ekstresinin antioksidan, antimikrobiyal, tirozinaz inhibitör aktivitelerini ve HPLC analizi ile fenolik madde içeriğini belirlemektir. Ekstrenin fenolik bileşenleri ters faz yüksek performanslı sıvı kromatografisi (RP-HPLC) ile belirlendi. Antioksidan, tirozinaz inhibitör aktivite spektrofotometrik yöntemlerle ve antimikrobiyal aktivite disk difüzyon metodu ile incelendi. Ekstrenin toplam fenolik madde miktarı 27.9±0.4 mg gallik asit eşdeğeri/g numune, 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) radikal süpürme kapasitesi IC50 değeri 0.114±0.0004 mg/mL ve ferrik indirgeyici antioksidan güç (FRAP) değeri 1556±3 µM troloks eşdeğeri/g numune olarak hesaplandı. Tirozinaz inhibisyon çalışma sonucuna göre ekstrenin IC50 değeri kojik asit standardından yüksek bulundu. HPLC ile analiz sonucunda protokatekuik asit, klorojenik asit, vanilin, sinapik asit ve benzoik asit tespit edildi. Ekstre, asid-hızlı bakteri (M. smegmatis), bazı gram pozitif (S. aureus ve B. cereus) ve bazı gram negatif (Y. pseudotuberculosis) bakterilere karşı ılımlı antibakteriyal aktivite gösterdi. Ancak C. albicans and S. c erevisiae türlerine karşı hiçbir antifungal aktivite göstermedi.  Bu çalışmanın sonuçlarına göre, C. vulgare subsp. vulgare yeni farmasotiklerin geliştirilmesinde potansiyel bir kaynak olarak düşünülebilir. 
Keywords : Antioksidan, Antimikrobiyal, Tirozinaz İnhibitör Aktivite, HPLC