The Effect of Lycopene on Oxidative DNA Damage in Human Lymphocytes

Authors : Dilek TOKAÇ, Sevtap AYDIN, Arif Ahmet BAŞARAN, Nurşen BAŞARAN

Pages : 163-178

View : 20 | Download : 10

Publication Date : 2013-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Likopen domates, işlenmiş domates ürünleri ve diğer meyvelerde yaygın olarak bulunan ve insan diyetinde önemli rol oynayan bir karotenoiddir. Bir antioksidan olarak rol oynayabildiği ve oksidatif strese karşı hücresel makromolekülleri koruyabildiği gösterilmektedir. Likopen içeren gıdaların diyetsel alımlarının reaktif oksijen radikalleri tarafından başlatıldığı düşünülen ateroskleroz, katarakt, yaşlanma ile ilişkili makula dejenerasyonu, multiple skleroz ve kanser gibi hastalıkların inhibisyonuna katkı sağladığı tahmin edilmektedir. Bu çalışma H2O2 ile indüklenen oksidatif DNA hasarına karşı likopenin etkisini incelemek üzere gerçekleştirilmiştir ve DNA hasarı tek hücre jel elektroforez comet yöntemi ile değerlendirilmiştir. İnsan lenfositlerinde H2O2 ile indüklenen okside pürin baz düzeylerini incelemek üzere formamidoprimidin-DNA-glikozilaz Fpg enzimi kullanılmıştır. Troloks eşdeğer antioksidan kapasite TEAK yöntemi ile likopenin antioksidan kapasitesi belirlendi. 10 mM üzeri çalışılan tüm konsantrasyonlarda likopenin tek başına DNA hasarını indüklediği görülmüştür. Ancak insan lenfositlerinde 0.05 mM H2O2 ile indüklenen DNA tek zincir kırıklarını 0.5-12 mM konsantrasyonlarda likopen anlamlı olarak azaltmıştır. 10mM üzeri konsantrasyonlarda tek başına likopenin artmış okside pürin düzeylerin göstergesi olan Fpg duyarlı bölgeleri indüklediği görülmektedir. Sonuç olarak, likopen in vitro insan lenfositlerinde hem antioksidan hem de oksidan özellik göstermektedir. Diyetsel destek olarak uygun düzeylerde likopen doğal bir antioksidan olarak kullanılabilir, fakat sonuçlarımız sadece insane lenfositleri ile yapılmış in vitro deneylerle alakalıdır. Likopenin mutajenik/antimutajenik potansiyelini aydınlatmak için ayrıca hayvan ve insan çalışmaları da gerçekleştirilmelidir.
Keywords : Likopen, hidrojen peroksit, tek hücre jel elektroforez, comet yöntemi, TEAK Troloks eşdeğer antioksidan kapasite yöntemi