Akne Vulgaris ile Beslenme İlişkisi

Authors : Begümhan ÖMEROĞLU YEL, Fatma Esra GÜNEŞ

Pages : 46-59

Doi:10.21020/husbfd.337532

View : 15 | Download : 12

Publication Date : 2018-04-27

Article Type : Review Paper

Abstract :Özet   Akne, kıl-yağ bezi yapısındaki uzun süreli iltihaplanmalardır. Akne nedenleri günümüzde tam olarak bilinmemekle birlikte akne ile beslenme arasında bir ilişki olduğu düşünülmektedir. Çünkü beslenme deri sebum salgı miktarını ve içeriğini değiştirebilmektedir. Amaç: Bu derlemenin amacı süt ve süt ürünleri, yeşil çay, diyetteki glisemik indeks- glisemik yük, yağ asitleri, antioksidanlar, A vitamini ve çinko gibi diyet faktörlerinin akne vulgarisin seyri üzerindeki etkilerini tartışmaktır. Süt tüketiminin, özellikle de yağsız süt tüketiminin akne oluşumuna katkı sağladığı bildirilmektedir. Yeşil çaydan elde edilen polifenol ekstratlarının da aknenin tedavisinde kullanımının komedonlari azalttığı, akne sayısında düşüşe neden olduğu bulunmuştur. Düşük glisemik indeks-glisemik yük içeren bir diyetin akne şiddetinde, akne sayısında, serbest androjen indeksinde önemli bir düşüş meydana getirdiği bulunmuştur. Elzem yağ asitlerinin yetersiz tüketiminin ciltte yetersiz sebum üretimine yol açtığı bilinmektedir. Serum malondialdehit ve serum glutatyon peroksidaz seviyelerinin akne şikayeti olan bireylerde daha düşük olduğu ve oksidatif stres düzeylerinin ise belirgin olarak daha yüksek seviyelerde olduğu bildirilmiştir. Çalışmalar düşük A vitamini seviyelerinin akne için bir risk faktörü olabileceğini göstermektedir. Ayrıca akne şikayeti olan bireylerde çinko seviyeleri anlamlı olarak düşük bulunmuştur. Sonuç: Akne şikayeti olan bireylere süt kısıtlamasının, yeşil çay tüketiminin, düşük glisemik indeks-glisemik yüklü diyetin tavsiye edilebileceği düşünülmektedir. Ayrıca besinlerin yağ içeriğine, elzem yağ asitleri tüketim oranına dikkat etmeleri tavsiye edilebilir. Şiddetli aknede A, E vitamini ve çinko kullanımı tedaviyi destekleyici sonuçlara sebep olabilmektedir.
Keywords : akne, beslenme, süt, çinko, polifenol