Yeni Eubiyotik Katkı Madde Testleri: Ticari Çiftlik Koşullarında Sağlık ve Verim Üzerine Etkiler

Authors : Sulhattin YAŞAR, İskender OKUTAN, Ramazan TOSUN

Pages : 297-308

View : 14 | Download : 7

Publication Date : 2017-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada mikrobiyal fermentasyon ile canlı probiyotik, organik asit, enzimler ile organik kökenli vitamin ve mineral maddeler içeren üç yeni eubiyotik katkı maddesi geliştirilmiştir. Araştırmalar 2015-2017 yılları arasında yürütülmüştür. Bunlardan birisi, özellikle fermentasyon sonunda katılan esansiyel ekstrakt kaynağı olarak öğütülmüş bitki içermektedir. Yumurtacı tavukların karma yemlerine %0,02 ile %0,1 arasında eubiyotik 1 katkısının yumurta verimi ve yumurta ağırlığı önemli şekilde artırdığı görülmüştür. Farklı işletmelerde barındırılan süt sığırlarına aynı katkıdan günde 15 gram (bir dizi ön test sonuçlarına göre bu doz etkili olmuştur) yedirildiğinde ise 1-3 kg arasında inek başına süt verimi artışı sağlanmıştır. Yeni doğan buzağılara sütle 15 g yedirildiğinde daha hızlı büyüme sağlanmış, ishal olan kuzu ve buzağılarda ishal vakasına 6 ile 24 saat içerisinde rastlanılmamıştır. Metabolik rahatsızlıklara sahip ergin sığırlara günde iki kere 75 g’lık doz su veya süt ile verildiğinde hayvanlar eski sağlık durumlarına 24 saat içerisinde girmiştir. Eubiyotik 1 karşımından et tipi piliçlere %0.5-1.0 dozlarında rasyon ile verildiğinde ise yemden yararlanma ve büyüme hızı önemli derece artmıştır. Et sığırlarına günde 20 g eubiyotik 2 karışımı verildiğinde günlük canlı ağırlık artışında 250 g daha fazla kazanç sağlanmıştır. Eubiyotik 3 karışımı 10.000 ton mısır silajına katıldığında silajlar 15 ile 30 gün içerisinde olgunluğa ulaşmıştır. Tüm bu yararlı etkilerin bu yeni ürünlerin değişik aktif maddeler içermesinden kaynaklandığı sonucuna varılmıştır. Ayrıca, bu ürünler tamamen doğal kökenli ve hiçbir zararlı etkisine rastlanılmamış olup en faydalı dozların etlik piliçlerde rasyonun %0.5, yumurtacı rasyonlarında 200-1000 mg/kg, süt ineklerinde günde 30 g/baş, buzağı ve genç hayvanlarda 15 g/baş, metabolic rahatsızlıklarda 75 g/baş ve silaj katkı maddesi olarak ton başına 1 g olarak tespit edilmiştir.
Keywords : Eubiyotik yem katkı maddeleri, hayvan besleme, mikrobiyal fermentasyon, sağlık ve verim