Assessment of Yield and Quality of Some Triticale Genotypes in South-Eastern Anatolia

Authors : Ferhat KIZILGEÇİ

Pages : 545-551

Doi:10.21597/jist.458477

View : 11 | Download : 6

Publication Date : 2019-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma bazı tritikale genotiplerinin farklı lokasyonlarda verim ve verim unsurlarını belirlemek için yürütülmüştür. Tarla Denemeleri, 2012-13 üretim sezonunda Diyarbakır ve Mardin ve ekolojik koşullarında tesadüf blokları deneme desenine göre dört tekrarlamalı olarak kurulmuştur. Materyal olarak 3 ticari tritikale çeşidi (Ege Yıldızı, Fahad-5 and Karma 2000) ve iki ileri tritikale hattı ( Hat DZT-01 ve Hat DZT-06) kullanılmıştır. Çalışmada SPAD, protein içeriği, hektolitre ağırlığı, bin tane ağırlığı, nişasta içeriği, yaş glüten, zeleny sedimantasyon ve tane verimi özellikleri incelenmiştir. Çalışmadan elde edilen sonuçlara göre, SPAD 51.8-57.3, tane verimi 5043.9-6469.3 kg ha -1 , bin tane ağırlığı 35.31-45.81 g, hektolitre ağırlığı 71.38-78.72 kg hL -1 , protein içeriği %13.1-13.7, nişasta içeriği %64.27-65.94, glüten içeriği %28.71-30.6 ve zeleny sedimantasyon 40.42-45.67mL değerleri arasında değişim göstermiştir. Her iki lokasyonda da protein içeriği ile yaş glüten ve zeleny sedimantasyon özellikleri arasında olumlu ve önemli ilişki belirlenmiştir. İleri tritikale hatları tane verimi ve kalite özellikleri yönünden ticari çeşitlere göre her iki lokasyonda da üstün bulunmuşlardır. Bu nedenle Hat DZT-01 ve Hat DZT-06 yeni çeşit adayı ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde ekimi tavsiye edilebilir genotipler olarak belirlenmişlerdir.
Keywords : Tritikale, protein içeriği, tane verimi, SPAD