Morin'in Karbonik Anhidraz, Asetilkolinesteraz ve

Authors : Cüneyt ÇAĞLAYAN

Pages : 1443-1451

Doi:10.21597/jist.521686

View : 11 | Download : 12

Publication Date : 2019-09-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Biyoaktif flavonoidler, insan için birçok biyolojik faydalar sağlayan gıdadaki en önemli fitokimyasallar olarak kabul edilir. Antioksidan, anti-bakteriyel, anti-kolinerjik, anti-diyabetik, anti-mutajenik ve anti-enflamatuar özellikler gibi birçok farmakolojik aktiviteye sahiptirler. Flavonoidlerin bir üyesi olan morin, nükleik asitler, enzimler ve proteinler ile etkileĢime girerek birçok terapötik özellik sergiler. Bu çalıĢmada, doğal fenolik bir bileĢik olarak morin, insan karbonik anhidraz (CA) izoformları I ve II (CA I ve II), asetilkolinesteraz (AChE) ve
Keywords : Karbonik anhidraz, asetilkolin esteraz,