Satureja cuneifolia Ten. (Lamiaceae) Türünün Farklı Kurutma Yöntemleri Uygulanarak Uçucu Yağ Oranlarının ve Uçucu Yağ Bileşenlerinin Tespit Edilmesi

Authors : Cenk PAŞA, Turgut KILIÇ, Selami SELVİ, Züleyha ÖZER SAĞIR

Pages : 2330-2335

Doi:10.21597/jist.553810

View : 16 | Download : 7

Publication Date : 2019-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırmada, Satureja cuneifolia Ten. türü üzerinde farklı kurutma yöntemleri uygulanarak farklı diurnal dönemlerde uçucu yağ oranı ve uçucu yağ bileşenlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla araştırmada S. cuneifolia türünün uçucu yağ oranları ve uçucu yağ bileşenleri tespit edilmiştir. S. cuneifolia’nın yaprakları, üç farklı kurutma yöntemi kullanılarak (güneşte 10 saat, gölgede 16 saat ve etüvde 40 °C'de 10 saat) kurutulmuştur. Uçucu yağ hidrodistilasyon yöntemi ile elde edildikten sonra uçucu yağ bileşenleri GC-MS cihazı ile analiz edilmiştir. Farklı kurutma yöntemlerinin uçucu yağ oranı üzerine etkisi istatistiki olarak önemli bulunmuştur. Elde edilen verilere göre en yüksek uçucu yağ oranı gölgede kurutmada (% 1.88), en düşük uçucu yağ oranı ise etüvde kurutmada (% 1.78) tespit edilmiştir. Uçucu yağ bileşenlerinden carvacrol ve p-cymene gölgede kurutma yönteminde en yüksek değerlere ulaşmıştır.
Keywords : Satureja cunefolia, carvacrol, p cymene, ontogenetik, uçucu yağ bileşenleri