The Effects of Different Methods on Yield Performances of Japanase Quails (Coturnix coturnix japonica)

Authors : Tülay ÇİMRİN, Rahşan İVGİN TUNCA

Pages : 103-112

View : 11 | Download : 7

Publication Date : 2013-06-30

Article Type : Review Paper

Abstract :Günümüzde hızla artan dünya nüfusunun hayvansal protein ihtiyacını karşılamak için, bir yandan mevcut kaynaklar zorlanırken, diğer yandan yeni kaynaklarının araştırılması sürdürülmektedir. Bu kaynaklardan biri de son yıllarda kanatlı yetiştiriciliğinde alternatif bir seçenek olan bıldırcındır. Diğer kanatlılara göre daha yüksek bir üretim hızına sahip olan bıldırcınlar, yapısal özelliklerinden dolayı çok dar alanlarda büyük yatırımlar gerektirme- den ve kısa sürede yüksek verim elde edilebilen, oldukça ekonomik hayvanlardır. Bıldırcın yumurtasının bir takım hastalıklara iyi geldiği, etinin lezzeti bakımından müşteriler arasında artan bir popülarite kazandığı, özellikle yağ oranı ve kolesterolü düşük, hayvansal protein kaynaklı gıdaların elde edilmesinde iyi bir seçenek olacağı düşünül- mektedir. Bu derlemede, bıldırcınların genetik kapasitelerini en iyi şekilde ortaya koyabilecekleri optimum çevre- sel faktörlerini belirleyebilmek için yaşın, yumurta ağırlığının, erkek/dişi oranının, depolama süresi ve sıcaklığının çeşitli verim özellikleri üzerine olan etkilerine yönelik çalışmalar değerlendirilmiştir.
Keywords : Coturnix coturnix japonica, Işık Rengi, Aydınlatma Süresi, Yumurta Ağırlığı