Potential and Current Status of Viticulture Undertaking in Savur (Mardin) District

Authors : Atilla ÇAKIR, Ersin KARAKAYA, Hatice Kübra UÇAR

Pages : 9-19

View : 15 | Download : 9

Publication Date : 2015-09-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma Mardin ili Savur ilçesini temsil eden 100 adet bağ işletmelerinde yürütülmüştür. Veriler 100 üreticiden anket yoluyla elde edilmiştir. Çalışmayla elde edilen verilerin ışığında üreticilerin eğitim durumları, yaş durumları, bağ işletmelerinin büyüklük durumları ve örgütlenme durumlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Anket çalışmasının sonuçlarına göre; bağcılıkla uğraşan üreticilerin eğitim düzeyi (%75’i ilkokul) düşüktür. Ankete katılan üreticilerin yaş ortalaması 47 olarak saptanmıştır. Bağ alanlarının %1’i 20 da’nın altında olarak belirlenmiştir. İşletmecilerin büyük bir çoğunluğunun (%97) bağ arazilerinin kendi mülkiyetleri olduğu saptanmıştır. Bağcılık yörede aile işletmeciliği şeklinde yapılmaktadır. Üreticilerin tamamının kooperatif ya da birlik üyesi olmadıkları belirlenmiştir. Üzüm üretim tekniğini iyi bilen, bağcılık faaliyetinin işçilik gerektirdiğini ve daha fazla tarımsal bilginin üretimi arttıracağını belirten üretici oranı %43 olarak saptanmıştır. Bu araştırma ile ilçe, il ve hatta bölge genelinde karşılaşılan sorunlar tespit edilmeye çalışılmış ve bu sorunların çözülmesine yönelik çözüm önerileri sunulmuştur. Anahtar Kelimeler:
Keywords : Bağcılık, Eğitim düzeyi, Örgütlenme, Savur Mardin, Üzüm üreticisi