İÇSEL PAZARLAMA YAKLAŞIM VE UYGULAMALARI: STARBUCKS KAHVE İŞLETMESİ ÖRNEĞİ

Authors : Ayşegül KUTLUK BOZKURT, Cemre TOKATLI

Pages : 193-204

Doi:10.20990/kilisiibfakademik.296524

View : 19 | Download : 7

Publication Date : 2017-11-27

Article Type : Research Paper

Abstract :Çalışmada iç müşteri tatmininin dış müşteri tatmini üzerindeki etkisinin belirlemesi amaçlanmış, bu yüzden Dünyaca ünlü kahve işletmesi zinciri Starbucks Coffee genel müdürü ile yüz yüze görüşme yapılmıştır. Görüşme sırasında önceden hazırlanmış yarı yapılandırılmış ölçek kullanılmıştır. Bu çalışma içsel pazarlama kavramına açıklık getirmeye çalışmış ve Starbucks işletmesinin içsel pazarlama uygulamalarından bahsedilmiştir. Ayrıca çalışmada Starbucks çalışanlarının içsel pazarlama kapsamında sosyal ve ekonomik durumları, fiziki çalışma şartları, kişisel eğitimleri ve bunun gibi çalışanı destekleyici program ve şirket içi/dışı etkinlikler hakkında bilgiler yer almaktadır. Sonuç olarak; şube sayısı sürekli artan Starbucks’ın farklı içsel pazarlama yaklaşımlarıyla çalışanlarına ulaştığı ve kendilerine özgü bir içsel pazarlama yaklaşımı ile oluşturdukları görülmüştür
Keywords : İç müşteri, İçsel pazarlama, Starbucks Coffee, Hizmet