Optimization Extraction of Cladonia foliacea (Huds.) Willd: Antioxidant Activity and Inhibition of the Key Enzymes Linked to Type II Diabetes

Authors : Nurcan DOĞAN, Cemhan DOĞAN, Mustafa KOCAKAYA

Pages : 828-837

Doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.908382

View : 17 | Download : 9

Publication Date : 2022-08-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Cladonia foliacea (CF), çeşitli hastalıklar için geleneksel ilaç olarak kullanılan Cladoniaceae familyasına ait bir liken türüdür. CF’nin çeşitli sekonder bileşiklerden kaynaklanan güçlü antioksidan ve antidiyabetik etkilere sahip olduğu bilinmektedir. Ancak CF’nin biyoaktivitesi sıcaklık, sıvı/katı oranı ve solvent çeşidi/konsantrasyonu gibi ekstraksiyon şartlarından önemli ölçüde etkilenmektedir. Bu nedenle, bu çalışmada CF’nin ekstraksiyon parametreleri (sıcaklık, sıvı/katı oranı ve metanol konsantrasyonu) maksimum toplam fenolik madde miktarı (TFMM), antioksidan kapasitesi ve α-glukozidaz/α-amilaz inhibisyon aktivitesi baz alınarak yanıt yüzey yöntemi (YYY) ile optimize edilmiştir. CF'nin metanolik ekstraksiyonunda 48.8 °C, 12.3 mL g-1 sıvı/katı oranı ve %86.4 metanol konsantrasyonu optimum nokta olarak belirlenmiştir. Optimum koşullar altında ekstrakte edilen CF'nin TPC, antioksidan kapasitesi, α-glukosidaz ve α-amilaz inhibisyon aktiviteleri sırasıyla 5.55 mg GAE g-1, 33.10 g örnek/g DPPH, %68.78 ve %50.03 olarak belirlenmiştir. Bu sonuçlar, ekstraksiyon koşullarının biyoaktif özellikler açısından sınırlayıcı bir faktör olabileceğini ve optimize edilmiş ekstraksiyon parametrelerinin CF'nin potansiyel antioksidan ve tip II diyabetle bağlantılı anahtar enzimlerin inhibisyon aktivite etkisinin iyileştirebileceğini düşündürmektedir.
Keywords : Optimizasyon, Cladonia foliacea Huds Willd, α glukozidaz inhibitör aktivitesi, α amilaz inhibitör aktivitesi, Antioksidan aktivite, Optimizasyon