Determination of the Factors Affecting Turkish Olive Producer’s Adoption of Good Agricultural Practices in Marmara Region of Turkey

Authors : Cenap PİLAK, Salih ÜLGER

Pages : 515-521

Doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.705047

View : 9 | Download : 10

Publication Date : 2021-06-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, Marmara Bölgesi'nde yer alan Balıkesir, Bursa ve Tekirdağ illerinin beş ilçesinde zeytin üretiminde iyi tarım uygulamaları (İTU) kullanan 63 çiftçi ile anket çalışması şeklinde gerçekleştirilmiştir. İTU sertifikalı çiftçiler çoğunlukla Gemlik (% 71.4) veya (% 28.6) Ayvalık çeşidi yetiştirmektedir. Anket formları Kasım 2017'de zeytin hasat döneminde sözleşmeye dayalı üreticilere dağıtılmıştır. Veriler SPSS istatistik programı kullanılarak değerlendirilmiştir. Sonuçlar, İTU ile zeytinyağı üreten zeytin bahçelerinin ortalama büyüklüğünün genellikle 60-65 dekar olduğunu göstermiştir. Zeytin üreticilerinin ortalama yaşı 58.7 yıl, zeytin üreticiliği yaptığı süre 39 yıl ve İTÜ deneyimleri 2,4 yıldır. Daha düşük eğitim seviyesi ile İTU’nın geç benimsenmesi arasında pozitif bir ilişki görülmüştür. Yetiştiricilerin karşılaştığı en önemli sorun Verticillium solgunluğudur ve bunu son yıllarda zeytin sineği takip etmektedir. Çalışma, İTU ile veya İTU olmadan yetiştirilen zeytin ve zeytinyağı fiyatlarında önemli bir fark bulunmamasını İTU üretiminin çekiciliğini azalttığını ortaya koymuştur. Ayrıca, GAP ile yetiştirilen zeytinlerde fiyat politikasının bulunmaması nedeniyle, zeytinler, geleneksel olarak üretilenler ile iç pazarda eşit koşullarda pazarlanmaktadır.
Keywords : İTU, Zeytin, Olea europaea