Tunceli İlinde Yetiştirilen Romanov, Akkaraman ve Romanov X Akkaraman Koyunlardan Elde Edilen Çiğ Sütlerde Somatik Hücre Sayılarının FDA Food and Drug Administration Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Authors : Duygu ULAŞ

Pages : 434-437

View : 10 | Download : 8

Publication Date : 2017-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma Tunceli İlinin Mazgirt ilçesinde yetiştirilen Romanov, Akkaraman ve Romanov x Akkaraman koyunlardan elde edilen sütlerin FDA Food and Drug Administration standartlarına uygunluğunu araştırmayı amaçlamıştır. Romanov 137128 hücre mL−1 , Akkaraman 138225 hücre mL−1 ve Romanov x Akkaraman 193518 hücre mL−1 koyunların sütlerinde somatik hücre sayıları FDA’nın bildirdiği standarda max. 1,000,000 hücre mL−1 uygun bulunmuştur. Türkiye’nin farklı il ve bölgelerinden elde edilen koyunsütlerinin istenen standartlara uygunluklarının belirlenmesi için daha ileri düzeyde çalışmalara ihtiyaç duyulmaktadır
Keywords : FDA, Koyun, Somatik hücre, Süt