Callinectes sapidus’un (Mavi Yengeç) Hepatopankreas Esteraz (E. C. 3.1.1.1) Aktivitesine Metal İyonlarının (Zn+2, Co+2, Cd+2, Ni+2) in Vitro Etkilerinin Belirlenmesi

Authors : Salih GÖRGÜN

Pages : 32-37

Doi:10.7212/karaelmasfen.960789

View : 17 | Download : 10

Publication Date : 2022-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada insanlar tarafından besin olarak tüketilen bir yengeç türü olan Callinectes sapidus (Rathbun, 1896)’nın hepatopankreas esteraz (E. C. 3.1.1.1) aktivitesine çinko (Zn), kobalt (Co), kadmiyum (Cd), nikel (Ni) metallerinin etkileri in vitro olarak belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre; araştırılan tüm metal iyonlarının hepatopankreas esteraz aktivitesi üzerine inhibisyon etkisi sergilemekle birlikte, IC50 değerlerinin 0.83 mM (Cd) ile 32.21 mM (Co) arasında değişim gösterdiği bulunmuştur. Metal iyonlarının inhibisyon tipleri değerlendirildiğinde, Zn ve Co un-kompetitif inhibisyona neden olurken, Cd ve Ni karışık tip inhibisyon sergilemişlerdir. Elde edilen veriler, çevresel metal kirliliğinin belirlenmesinde mavi yengecin rolüne biyokimyasal veriler sunmaktadır.
Keywords : Callinectes sapidus, hepatopankreas, esteraz, metal iyonları