BİR GIDA İŞLETMESİNDE ULAŞTIRMA MODELİ İLE YENİ BİR DAĞITIM PLANI GELİŞTİRME

Authors : Editörden, İrfan ERTUĞRUL, Ayşegül TUŞ IŞIK

Pages : 267-283

View : 16 | Download : 8

Publication Date : 2008-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :İşletmelerin yönetiminde en önemli süreç, karar verme sürecidir. Karar verme sürecinde ussal karar vermenin en büyük yardımcısı ise model kurmadır. Ulaştırma modeli, sunum merkezlerinden istem merkezlerine mal veya hizmet dağıtımı yapılırken bu dağıtım işleminin minimum maliyetle nasıl gerçeklenebileceğini araştıran bir doğrusal programlama tekniğidir. Bu çalışma doğrusal programlamanın özel bir şekli olan ulaştırma modelleri hakkında bazı teorik bilgileri, Denizli ilinde faaliyet gösteren bir gıda işletmesinin dağıtım problemini ve bu dağıtımın maliyet optimizasyonunda ulaştırma modelinin uygulanabilirliğini kapsamaktadır. Kurulan model sonucunda işletmenin mevcut dağıtım planına göre ulaştırma maliyetinde yaklaşık %2’lik bir düşüş sağlayan yeni bir dağıtım planı geliştirilmiştir
Keywords : Ulaştırma Modeli, Dağıtım Planı, Optimizasyon