BAZI FONKSİYONEL BESİNLERİN ÜLSER ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ

Authors : Esin KAYA

Pages : 73-82

View : 10 | Download : 6

Publication Date : 2022-04-21

Article Type : Review Paper

Abstract :Ülser, yetişkinlerin %10’unda görülen sindirim sistemindeki yaraları tanımlayan bir hastalıktır. Başlıca nedeni Helicobacter pylori olsa da nonsteroid antiinflamatuvar ilaçların (NSAII) kullanılması, sigara, kahve, stres gibi nedenleri de bulunmaktadır. Radyoloji, endoskopi, histoloji ile birlikte ülser tanısı konulabilmektedir. Klinik bulgu olarak midede yanma, karın ağrısı, tekrarlayan kusma, karında şişkinlik dışında çocuklarda hematemez ve melena da görülebilmektedir. Ülser sonucunda gastrointestinal sistemde kanama, perforasyon, penatrasyon, obstrüksiyon gibi komplikasyonlar görülebilmektedir. Tedavi için genelde proton pompası inhibitörleri gibi ilaçlar kullanılmaktadır. Ülserde rafine karbonhidratlardan uzak durulmalı; çay, kahve, asitli içecekler, baharatlar ve tuz tüketimine dikkat ederek düzenli aralıklarla beslenilmelidir. Hastalıklarda destekleyici tedavi olarak fonksiyonel besinler kullanılabilmektedir. Bu derlemede bazı fonksiyonel besinlerin ülser üzerindeki etkisini açıklanmıştır.
Keywords : Beslenme, Helicobacter pylori, Antiülser, Destekleyici tedavi, Gastrointestinal sistem