Sivas ve Tokat İllerinden Toplanan Akasya Bitkisi Yapraklarının (Robinia pseudoacacia L.) Bazı Besin Elementi Konsantrasyonları ve Antioksidan Enzim Aktivitelerinin Belirlenmesi

Authors : Handan SARAÇ, Hasan DURUKAN, Ahmet DEMİRBAŞ

Pages : 311-318

Doi:10.29278/azd.1127747

View : 12 | Download : 8

Publication Date : 2022-12-29

Article Type : Research Paper

Abstract :Amaç: Bu çalışmada, iki farklı ilde farklı noktalardan toplanan akasya insert ignore into journalissuearticles values(Robinia pseudoacacia L.); bitkisinin yapraklarının bazı makro ve mikro besin elementi konsantrasyonlarının, klorofil miktarlarının, katalaz insert ignore into journalissuearticles values(CAT);, peroksidaz insert ignore into journalissuearticles values(POD); ve askorbat peroksidaz insert ignore into journalissuearticles values(APX); gibi bazı antioksidan enzim aktivitelerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Materyal ve Yöntem: Çalışmada Sivas ve Tokat illerinden toplanan akasya insert ignore into journalissuearticles values(Robinia pseudoacacia L.); bitkisi örnekleri kullanılmıştır. Besin elementlerinden fosfor insert ignore into journalissuearticles values(P); konsantrasyonu kolorimetrik olarak spektrofotometrede, potasyum insert ignore into journalissuearticles values(K);, kalsiyum insert ignore into journalissuearticles values(Ca);, Magnezyum insert ignore into journalissuearticles values(Mg);, çinko insert ignore into journalissuearticles values(Zn);, mangan insert ignore into journalissuearticles values(Mn);, demir insert ignore into journalissuearticles values(Fe); ve bakır insert ignore into journalissuearticles values(Cu); konsantrasyonları Atomik Absorbsiyon Spektrofotometre cihazında, Azot insert ignore into journalissuearticles values(N); tayini ise Kjeldahl destilasyon yöntemine göre yapılmıştır. Klorofil miktarları ve antioksidan enzim aktiviteleri spektrofometre cihazında ölçülerek literatürdeki formüller ile tespit edilmiştir. Araştırma Bulguları: Sivas ilinden toplanan akasya bitkisi yapraklarının ortalama N, P, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Mn ve Cu konsantrasyonları sırası ile %2.41, %0.077, %2.23, %1.23, %1.29, 161.2 mg kg-1, 41.1 mg kg-1, 57.0 mg kg-1, 19.2 mg kg-1 iken, Tokat ilinden toplanan akasya bitkisi yapraklarının ise N %3.15, P %0.371, K %3.83, Ca %0.88, Mg %0.76, Fe 315.8 mg kg-1, Zn 60.2 mg kg-1, Mn 43.9 mg kg-1, Cu 39.7 mg kg-1 olduğu görülmüştür. Sivas ilinden toplanan akasya bitkisi yaprağının klorofil a konsantrasyonu 0.22 mg g-1, klorofil b 0.08 mg g-1 ve toplam klorofil ise 0.30 mg g-1 iken, Tokat’da bu durum klorofil a konsantrasyonu 0.22 mg g-1, klorofil b 0.07 mg g-1ve toplam klorofilin ise 0.29 mg g-1 olduğu görülmüştür. Sivas ilinden toplanan akasya bitkisinin katalaz insert ignore into journalissuearticles values(CAT); enzim aktivitesi 139.2 EU g yaprak-1, peroksidaz insert ignore into journalissuearticles values(POD); enzim aktivitesi 0.06 EU g yaprak-1, askorbat peroksidaz insert ignore into journalissuearticles values(APX); enzim aktivitesi 4.31 EU g yaprak-1, Tokat ilinde ise katalaz insert ignore into journalissuearticles values(CAT); enzim aktivitesi 31.94 EU g yaprak-1, peroksidaz insert ignore into journalissuearticles values(POD); enzim aktivitesi 0.07 EU g yaprak-1, askorbat peroksidaz insert ignore into journalissuearticles values(APX); enzim aktivitesi 23.43 EU g yaprak-1 olduğu ortaya çıkmıştır. Sonuç: Çalışmadan elde edilen sonuçlara göre, akasya bitkisinin her iki ilde de besin elementleri açısından Wilkaniec ve ark., insert ignore into journalissuearticles values(2021);’e göre yeter düzeyde olduğu fakat Tokat ilinde genel olarak besin elementi konsantrasyonlarının daha yüksek değerlere sahip olduğu belirlenmiştir. Klolofil a, klorofil b ve toplam klorofil miktarları her iki il örneğinde de benzer değerlere sahiptir. Ayrıca antioksidan enzimlerden CAT aktivitesinin Sivas ili örneğinde, APX aktivitesinin Tokat ili örneğinde daha yüksek olduğu tespit edilmiştir. POD aktivitesi ise, her iki il örneğinde de bibirine yakın bir aktivite değerine sahiptir.
Keywords : Akasya Robinia pseudoacacia L, , Besin elementi, Antioksidan enzimler, Klorofil, Acacia Robinia pseudoacacia L, , Nutrient, Antioxidant enzymes, Chlorophyll