The sugar composition of hawthorn germplasm grown in Akçadağ (Malatya) region

Authors : Mehmet Fikret BALTA, Orhan KARAKAYA, Tarık YARILGAÇ, Fikri BALTA, Serkan UZUN

Pages : 235-242

Doi:10.29278/azd.1143198

View : 11 | Download : 6

Publication Date : 2022-12-29

Article Type : Research Paper

Abstract :Amaç: Bu çalışmada Akçadağ insert ignore into journalissuearticles values(Malatya); yöresinde yetişen alıç genetik kaynaklarının şeker içeriklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Materyal ve Yöntem: Çalışmada 5 alıç türüne ait 15 genotip incelenmiştir. İncelenen genotiplerde glikoz, fruktoz, sukroz ve toplam şeker içerikleri belirlenmiştir. Araştırma Bulguları: İncelenen özellikler bakımından çalışılan türler ve genotipler arasında geniş bir varyasyon belirlenmiştir. Türler bazında, Crataegus pontica glikoz, fruktoz ve toplam şeker içerikleri insert ignore into journalissuearticles values(sırasıyla, 11.0 g 100 g-1, 12.7 g 100 g-1 ve 26.1 g 100 g-1);, Crataegus aronia ise sukroz içeriği insert ignore into journalissuearticles values(3.7 g 100 g-1); bakımından öne çıkmıştır. Genotiplere bağlı olarak, en yüksek glikoz, fruktoz ve toplam şeker içerikleri insert ignore into journalissuearticles values(sırasıyla, 21.0, 23.6 ve 45.0 g 100 g-1); H-1 genotipinde, en yüksek sukroz içeriği insert ignore into journalissuearticles values(3.7 g 100 g-1); ise H-15 genotipinde belirlenmiştir. Temel bileşen analiz sonuçlarına göre, oluşan ilk iki bileşen toplam varyasyonun %99.8’ini açıklamıştır. 1. bileşen glikoz, fruktoz ve toplam şeker içerikleri ile ilişkili iken, 2. bileşen ise sukroz içeriği ile ilişkili bulunmuştur. Sonuç: İncelenen alıç genetik kaynaklarının şeker içerikleri bakımından önemli bir potansiyele sahip olduğu ve bu yönüyle ıslah çalışmalarında genetik materyal olarak kullanılabileceği düşünülmektedir.
Keywords : Alıç, genetik kaynak, fruktoz, glikoz, sukroz