Goji Berry Yapraklarının Yonca Silajlarının Kimyasal Kompozisyon, Bazı Fermentasyon Özellikleri ve Nispi Yem Değeri Üzerine Etkisi

Authors : Asuman Arslan Duru, Ayşen Çolak, Ibrahim Bulduk

Pages : 297-302

Doi:10.29278/azd.1378821

View : 29 | Download : 67

Publication Date : 2023-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Amaç: Bu çalışma, farklı düzeylerde yonca silajlarına ilave edilen goji berry yapraklarının (GBY) ham besin madde içerikleri, bazı fermentasyon özellikleri, kuru madde tüketimi, sindirilebilir kuru madde içeriği ve nispi yem değeri üzerine etkilerini tespit etmek amacıyla yürütülmüştür. Materyal ve Yöntem: Araştırmada GBY % 0 (kontrol), % 1, % 2 ve % 3 düzeylerinde yonca silajlarına ilave edilmiştir. Silolama dönemi, 75 gün devam etmiştir. Araştırma sonunda elde edilen bulguların değerlendirilmesinde; One-way ANOVA prosedürü ve grupların farklılıklarının karşılaştırılmasında Duncan Çoklu Karşılaştırma Testi kullanılmıştır. Araştırma Bulguları: Silolama dönemi sonunda, silajların kuru madde, ADF, laktik asit propiyonik asit ve bütirik asit içerikleri bakımından görülen farklılıklar önemli önemsizdir (P>0.05). Çalışmada, silajların pH, kuru madde tüketimi, sindirilebilir kuru madde içeriği ve nispi yem değerleri GBY ilavesiyle düşmüştür (P<0.01). % 1 GBY ilave edilen grupta asetik asit içeriğine rastlanmamış, bununla birlikte ham kül ve NDF içerikleri yükselmiştir (P<0.01). Sonuç: Çalışma sonucunda, GBY’nın yonca silajlarında değerlendirilebileceği ve % 1 düzeyinde kullanımıyla silajlarda pozitif yönde katkısı olabileceği sonucuna varılmıştır.
Keywords : Goji berry yaprakları, yonca, silaj, kalite, fermentasyon