Effects of Dietary Chromium on Immune System

Authors : Eyüp Eren GÜLTEPE, Cangir UYARLAR, İsmail BAYRAM

Pages : 99-105

View : 15 | Download : 7

Publication Date : 2017-03-01

Article Type : Review Paper

Abstract :Krom (Cr) beslemesi üzerine birçok çalışma yapılmıştır. İlk dönemlerde araştırmacılar tarafından esansiyel bir besin maddesi/mineral olarak kabul edilmiş ve karbonhidrat metabolizması ile yakın ilişkisi detaylı biçimde ortaya konmuştur. Erken dönemde Cr mineralinin bağışıklık sistemi üzerine bazı etkileri olduğu in vitro çalışmalar ile keşfedilmiştir. Son yıllarda ise bu etkilerinin çiftlik bazındaki yansımaları ortaya konmaktadır. Bu çalışmada, Cr beslemesinin bağışıklık sistemi ve yanıtına etkileri incelenmiştir.
Keywords : İmmun besleme, İmmun yanıt, Mineral besleme, Trivalent krom