Searching of the Genetically Modified Organisms and Their Products’ Status and Evaluation of Food Safety and Regulations in Turkey in terms of the Forensic Sciences

Authors : Betül BİTİR SOYLU, Itır ERKAN, Emel Hülya YÜKSELOĞLU

Pages : 98-98

View : 21 | Download : 7

Publication Date : 2021-06-30

Article Type : Other Papers

Abstract :Genetiği değiştirilmiş (GD) bitki üretim ve ekiminin artması, genetiği değiştirilmiş organizmaların (GDO) gıda ve yem pazarında yaygın ticareti ve kullanımı gıda güvenliği konusunda tüketiciler tarafından sorgulanmaktadır. GDO’lar halk sağlığı, çevre ve finans alanlarında çeşitli davaların konusu olmuştur. Türkiye, pek çok ülke gibi GDO’lar ve ürünlerine dair hukuki düzenlemelere ve ciddi yaptırımlara sahiptir. Bu sebeple adli bilimler açısından pek çok açıdan önemli bir konu olmaktadır. Bu çalışmanın amacı riskli ürün gruplarında GDO analizleri yaparak şu anki durumu araştırmaktır. Riskli ürün grupları olarak bilinen mısır ve soya içeriği barındıran ürünler İstanbuldaki marketlerden temin edilmiştir. Temmuz-Eylül 2018 tarihleri arasında seçilen 35 adet ürünün, Real-Time PCR yöntemi ile GDO tarama analizi yapılmıştır. İki hayvan yem örneğinde pozitiflik tespit edilmiştir. Bu örneklerde GDO miktarı (35S bölgesinde) %0.1’den düşük olarak tespit edilmiştir. Yasal düzenlemelere göre %0.9’un altında bulunan GDO oranlarının ise önlenemeyecek kontaminasyonlardan kaynaklanabileceği kabul edilmektedir.
Keywords : Biyoteknoloji, genetik, polimeraz zincir reaksiyonu PCR, halk sağlığı