Ayniyat Defterlerine Göre II. Mahmud Döneminde İstanbul’un İzmir’den Talepleri

Authors : Zeynep Gürel, Ertan Gökmen

Pages : 102-121

Doi:10.18026/cbayarsos.1421206

View : 96 | Download : 91

Publication Date : 2024-06-28

Article Type : Research Paper

Abstract :Osmanlı İmparatorluğu’nun başkenti olan İstanbul’un iaşesini sağlamak Osmanlı yöneticileri için her zaman çok önemli bir görev olmuştur. İstanbul siyasi ve iktisadi bir merkez olması nedeniyle bünyesinde büyük bir nüfus barındırıyordu. Kendi içinde ürettiği ürünler nüfusunun ihtiyaçlarını karşılamaya yetmiyordu. Bu yüzden iaşecilik politikasının gereği olarak İstanbul’un ihtiyaç duyduğu pek çok ürün Anadolu’dan ve Rumeli’den karşılanıyordu. Bu anlamda Batı Anadolu’nun önemli üretim merkezlerinden olan İzmir’den de İstanbul için bazı ürünlerin istendiği oluyordu. Bu çalışmada ayniyat defterleri ışığında II. Mahmud döneminde İzmir’den İstanbul halkının ve ordunun ihtiyaçları için istenen değişik malzeme ve ürünler incelenmiştir. Ayniyat defterlerinde yerel idarecilerden mütesellim, voyvoda, ayan, muhafız, gümrükçü ve kadıya hitaben yazılmış pek çok mektup ve kaime bulunmaktadır. Yerel idarecilere hitaben yazılan bu yazılarda sabundan, kendire, kahveden balmumuna kadar değişik ürünler bulunmaktadır. İzmir için yapılan bu talepler tasnif edilerek çalışmada farklı başlıklar altında ele alınmış ve bu taleplerle ilgili yapılanların seyri ayniyat defterlerindeki bilgiler ışığında ortaya konulmaya çalışılmıştır.
Keywords : İzmir, Ayniyat, İaşe, İstanbul