Farklı Gelişim Dönemlerinde Pleurotus ostreatus Kompostundan Ligninolitik Enzim Ekstraksiyonu İçin Uygun Yöntem Seçimi

Authors : Cansu BAYBURT, Ayşe KARADUMAN, Uğur ÇELİK, Mustafa YAMAÇ

Pages : 17-24

View : 14 | Download : 7

Publication Date : 2014-11-30

Article Type : Other Papers

Abstract :Lignoselülozik atıklar mikrobiyal saldırı ve parçalanmaya karşı oldukça dirençli yapısalbileşenlerdir. Beyaz çürükçül funguslar, bu dirençli bileşenin degradasyon ve mineralizasyonunubaşarılı biçimde gerçekleştirebilirler. Bu çalışmada  Pleurotus ostreatus fungusunun atık kompostuligninolitik enzim kaynağı olarak kullanılmıştır. Çalışmada, atık  Pleurotus ostreatus kompostundan lignin degrade edici enzimlerinekstraksiyon verimliliğini karşılaştırmak amacıyla, 6 farklı ekstraksiyon sıvısı insert ignore into journalissuearticles values(distile su, fizyolojik tuzlusu insert ignore into journalissuearticles values(%0.9 NaCl);, 50 mM Na-asetat tamponu insert ignore into journalissuearticles values(pH: 4.6);, 50 mM Na-sitrat tamponu insert ignore into journalissuearticles values(pH:4.8);, %0,5 insert ignore into journalissuearticles values(v/v);Triton X100 ve 50 mM fosfat tamponu insert ignore into journalissuearticles values(pH: 5.8);); üç farklı gelişim döneminde insert ignore into journalissuearticles values(vejetatif misel gelişimi,primordium oluşumu ve hasat sonrası); karşılaştırılmıştır. Kompost örnekleri, oda sıcaklığında 200 rpm`de 1 saat ekstrakte edilmiştir. Filtrasyon ve santrifüjleme işlemleri sonrasında elde edilen süpernatantligninolitik enzim insert ignore into journalissuearticles values(lignin peroksidaz, lakkaz, mangan peroksidaz ve versatil peroksidaz); aktiviteleriaçısından incelenmiştir. Çalışmada elde edilen sonuçların istatistiksel analizi, atık  Pleurotus ostreatus kompostundanligninolitik enzim ekstraksiyonu için distile su ve Triton X100` ün en başarılı ekstraksiyon sıvılarıolduğunu göstermektedir. Çalışmadan elde edilen veriler ışığında, atık kompostlardan enzimekstraksiyonu için ucuz, etkin ve uygun bir ekstraksiyon sıvısı olarak distile su önerilmektedir. Ayrıca,ligninolitik enzim üretiminin hasat öncesi dönemlerde maksimum olduğu belirlenmiştir.
Keywords : Enzim Ekstraksiyonu Ligninolitik enzim, Kompost, Pleurotus ostreatus