Utilization of Agricultural and Forestry by-Products in Ganoderma lucidum (Curt.: Fr.) P. Karst. Production

Authors : Funda ATİLA

Pages : 1-8

Doi:10.30708/mantar.1185553

View : 14 | Download : 7

Publication Date : 2022-12-30

Article Type : Conference Paper

Abstract :Çalışmanın amacı, bazı yerel tarım ve orman yan ürünlerinin Ganoderma lucidum yetiştirme substratı olarak kullanımını değerlendirmektir. Çalışmada meşe talaşı insert ignore into journalissuearticles values(OS);, kavak talaşı insert ignore into journalissuearticles values(PS);, buğday samanı insert ignore into journalissuearticles values(WS);, yonga insert ignore into journalissuearticles values(WCH);, badem kabuğu insert ignore into journalissuearticles values(AH); ve yeşil ceviz kabuğu insert ignore into journalissuearticles values(GWH); gibi tarım ve orman atıklarının tek başına veya farklı oranlarda karıştırılmasıyla hazırlanan 8 farklı yetiştirme ortamı kullanılmıştır. G. lucidum yetiştiriciliği için kullanılmış ve bu substratların misel gelişim süresi insert ignore into journalissuearticles values(SRT);, taslak oluşumuna kadar geçen gün sayısı insert ignore into journalissuearticles values(DPI);, ilk hasata kadar geçen gün sayısı insert ignore into journalissuearticles values(DFH);, verim insert ignore into journalissuearticles values(g/kg); ve biyolojik etkinliğe insert ignore into journalissuearticles values(BE%); etkileri araştırılmıştır. Sonuçlar, G. lucidum\`un misel gelişim süresinin, PS ve WS:GWH12.5\`te insert ignore into journalissuearticles values(19.7 gün ve 20.8 gün); diğer substratlara ve karışımlara insert ignore into journalissuearticles values(22.2-28.5 gün); kıyasla daha kısa olduğunu gösterdi. Misel ekiminden sonra 43-49. günlerde taslaklar oluştu ve G. lucidum\`un şapkaları misel ekiminden 80.3-93.5 gün sonra hasat edildi. Toplam taze mantar verimi ve BEinsert ignore into journalissuearticles values(%); sırasıyla 71.39 g/kg ila 110.10 g/kg substrat ve %21.0 ila %31.46 arasında değişmiştir. Ayrıca, PS substratında araştırılan diğer substratlarla karşılaştırıldığında hasat daha erken gerçekleşti. Çalışma, talaş substratlardan daha yüksek toplam verim elde edilmesine rağmen, bazı bölgelerde talaş bulmanın zorluğu göz önüne alındığında, WS\`nin WS ve GHW karışımının da insert ignore into journalissuearticles values(%87.5:%12.5); G. lucidum\`un yetiştirilmesi için başarıyla kullanılabileceğini ortaya koydu.
Keywords : Reishi, Talaş, Tarımsal atıklar, Orman atıkları, Mantar verimi, Sawdust, Agricultural wastes, Forestry wastes, Mushroom yield