A Review on the Flavonoids – A Dye Source

Authors : Ozan DEVEOĞLU, Recep KARADAĞ

Pages : 188-200

Doi:10.7240/jeps.476514

View : 17 | Download : 17

Publication Date : 2019-09-01

Article Type : Review Paper

Abstract :Bu çalışmada, doğadaki mevcut bitkilere sarı renk veren flavonoidler hakkında kısa bilgi verilmiş olup, ek olarak da, bu bileşiklerin alt grupları olan flavonlar, flavonollar, flavanonlar ve isoflavonoidler hakkında genel bilgiler sunulmuştur. Bu alt gruplar arasında flavonlar ve flavonollar fenolik bileşiklerin en önemli sınıflarından birisidirler. Flavonoidleri içeren en önemli boya bitkileri hakkında bilgiler de bu çalışmada verilmiştir. İncelenmiş bitkiler muhabbet çiçeği insert ignore into journalissuearticles values( Reseda luteola L.);, soğan insert ignore into journalissuearticles values( Allium cepa L.);, boyacı sumağı insert ignore into journalissuearticles values( Cotinus coggygria SCOP);, cehri insert ignore into journalissuearticles values( Rhamnus petiolaris Boiss);, boyacı katırtırnağı insert ignore into journalissuearticles values( Genista tinctoria L.); ve katırtırnağı insert ignore into journalissuearticles values( Spartium junceum L.);’dır. Bu boya kaynakları arasında en önemli sarı boyarmaddesi luteolin’dir. Anadolu ve Avrupa’ya özgü boyarmaddenin en önemlilerinden birisi olarak bilinir. Bir çok boya bitkisi antik ve tarihi tekstillerde sarı renk boyamacılığı için kullanılmıştır. Günümüzde, flavonoidler sürdürülebilir, toksik olmayan, eko tekstil ve çevre dostu tekstil boyamacılığı için yeniden kullanılmaya başlanmıştır. Aynı zamanda, flavonoidlerin doğal lak organik pigment, kozmetik ve ilaç endüstrisi için kullanımı yeniden artmıştır. Son yıllarda, Dünya Sağlık Örgütü insert ignore into journalissuearticles values(WHO); tarafından tekstil boyamacılığında, kozmetik ve ilaç endüstrileri ve benzeri alanlarda flavonların kullanımı önerilmiştir. Bu nedenle, bu çalışmada doğal boyarmaddelerin teorik ve deneysel benzer çalışmalara katkı sağlaması amaçlanmıştır.           
Keywords : Flavonoid, doğal boya, boya bitkisi