Vermikompostun beyaz baş lahananın (Brassica oleracea var. Alba) verim, kalite ve mineral beslenme durumu üzerine etkisi

Authors : İsmail Emrah TAVALI, Ahmet Şafak MALTAŞ, İlker UZ, Mustafa KAPLAN

Pages : 61-67

View : 15 | Download : 7

Publication Date : 2014-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Açık tarla koşullarında yürütülen bu çalışma ile beyaz baş lahana yetiştiriciliğinde vermikompostun kullanım olanakları belirlenmeye çalışılmıştır. Araştırmada gübreleme materyali olarak vermikompostun yanı sıra kimyasal gübreler de kullanılmış olup uygulama konuları şu şekildedir: D-0 (kontrol), D-1 (0 kg da -1 vermikompost + N:P:K), D-2 (100 kg da -1 vermikompost + N:P:K), D-3 (200 kg da -1 vermikompost + N:P:K), D-4 (400 kg da -1 vermikompost + N:P:K) ve D-5 (800 kg da -1 vermikompost + N:P:K). Çalışma sonunda alınan bitki örneklerinde kalite özellikleri (bitki boyu, baş çapı, baş yüksekliği, minimum ve maksimum baş ağırlığı, ortalama baş ağırlığı, SÇKM: Suda çözünebilen kuru madde, pH, vitamin C ve baş kuru ağırlığı), dekara verim değerleri ve bitkinin mineral beslenme durumu (N, P, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Mn, Cu) belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre artan dozlarda vermikompost uygulaması beyaz baş lahananın kalite özellikleri, mineral beslenme durumu ve dekara verim değerlerini kontrole göre istatistiksel açıdan olumlu etkilemiştir. Ayrıca, lahana baş kuru ağırlığı ile vitamin C değeri arasında ve lahana baş çapı ile yaprakların N, K konsantrasyonları arasında önemli pozitif ilişki tespit edilmiştir. Lahana yaprağında özellikle N ve Mg elementlerinin konsantrasyonlarının vermikompost uygulaması ile beslenme açısından yeterli düzeye ulaştığı görülmüştür. Verim kontrole oranla %43.75 artmış ve ekonomik faktör göz önüne alındığında uygulanan kimyasal gübrelemeye ek olarak vermikompostun 400 kg da -1 dozunun beyaz baş lahana yetiştiriciliği için uygun olduğu belirlenmiştir.
Keywords : Vermikompost, Beyaz baş lahana, Verim, Kalite, Mineral beslenme