Seasonal variation of fruit traits and leaf essential oil compositions in black and white myrtle (Myrtus communis)

Authors : Halil UZUN, İbrahim BAKTIR, Şadiye GÖZLEKCİ, Arzu BAYIR YEĞİN

Pages : 85-92

View : 9 | Download : 5

Publication Date : 2016-12-26

Article Type : Research Paper

Abstract :Mersin insert ignore into journalissuearticles values( Myrtus communis L . );, Akdeniz bölgesinde doğal olarak yetişen tıbbi ve aromatik bir bitkidir. Beyaz mersin meyvesi, ülkemizde ticari olarak sofralık amaçlı yetiştirilmektedir. Siyah mersin meyvesinin tüketimi daha az ve tarımsal özellikleri konusunda da çok az bilgi mevcuttur. Son yıllarda, siyah renkli meyvelere yüksek antioksidan kapasiteleri nedeniyle ilgi artmıştır. Ayrıca siyah mersin meyvesinin önemli bir hastalık ve zararlısının olmayışı, bu meyvenin organik yetiştirilmesini de cazip kılmaktadır. Mersin bitkisi yapraklarından ekstrakte edilen uçucu yağlar, mersin yağı adıyla tıbbi ve aromatik amaçlı kullanılmaktadır Bu çalışmanın amacı, siyah ve beyaz renkli mersinlerde; meyve tutumundan hasada kadar olan meyve gelişim döneminde, yaprak ve meyvelerde meydana gelen değişimleri incelemektir. Bu açıdan, Temmuz-Kasım ayları arasındaki dönemde; meyvelerdeki fiziksel ve kimyasal değişimler ile yapraklardaki uçucu yağ bileşenlerindeki değişiklikler saptanmıştır. Bu dönemde, mersin tiplerine göre yaprak eni 9.84-13.30 mm; yaprak boyu 25.84-31.51 mm arasında değişmiştir. Ortalama meyve ağırlığı insert ignore into journalissuearticles values(mg meyve -1 );; Hambeles tipinde 605.68; Yakup tipinde ise 355.94 olarak saptanmıştır. Mersin bitkisi yapraklarında en yüksek uçucu bileşenler α-pinene insert ignore into journalissuearticles values(% 40.67); ve 1,8- cineole insert ignore into journalissuearticles values(% 38.78); olarak tespit edilmiştir.
Keywords : Myrtus communis L, Pomoloji, Aroma