Halk Edebiyatında Yemek Destanları

Authors : Doğan KAYA

Pages : 77-90

View : 11 | Download : 7

Publication Date : 2008-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Aşık edebiyatının temsilcileri olan aşıklar, hemen her konuda destanlar  söylemişlerdir. Bunların içinde yemek destanları öneml i bir yer tutar. Yemekleri konu  edinen ilk manzum örnekler XIY. Yüzyılda karşımıza çıkar. `Sımatiye` olarak adlandırılan  bu eserler Kaygusuz Abdal`a aittir. Bunların çoğu on bir heceli olmakla beraber sekiz ve on  dört hece ile söylenmiş olanları da vardır. Yemek destanlarında sebze yemekleri, kebaplar,  köfteler, börekler, çörekler, pilavlar, turşular, tatlılar, salatalar, meyveler konu edilmiştir.
Keywords : Aşık, Destan, Yemek