SÜT ENDÜSTRİSİ ATIKSULARININ BİYOLOJİK ARITIMINDA MİKROORGANİZMA KONSANTRASYONU İLE AKI PROFİLİNİN DEĞİŞİMİ VE KULLANILAN MEMBRANIN TEMİZLENMESİ

Authors : Tuba TURAN BAYRAM

Pages : 9-20

Doi:10.28948/ngumuh.239377

View : 8 | Download : 7

Publication Date : 2016-07-11

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada önemli bir endüstriyel kirletici olan süt endüstrisi atıksularının arıtılabilirliğini incelemek amacıyla Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’ne bağlı olarak işletilen süt fabrikasından alınan atıksuyun biyolojik arıtılabilirliliği incelenmiştir. Giriş suyu KOİ konsantrasyonu 1000-2000 mg/L, çamur yaşı değeri 6 saat ile 10 gün arasında ve farklı hidrolik bekletme sürelerinde çalışılmıştır. Sisteme 4-16 kgKOİ/m3gün yükleme yapılmıştır. Çalışmanın ilerleyen safhasında 6 kgKOİ/m3gün ile yükleme yapılmış ve daha sonra giriş suyu KOİ değerine bağlı olarak yükleme 16 kgKOİ/m3gün’e kadar çıkarılmıştır. Ara dönemlerde yükler artırılıp, azaltılmıştır. Akı profilleri çalışma boyunca takip edilmiştir. En yüksek akı değeri 250 mL/dak olarak kaydedilmiştir. Çalışmada membranda akı düşmesini azaltmak için basınçlı hava kullanılarak geri yıkama ve kimyasal temizleme işlemleri uygulanmıştır. Bu çalışmada kullanılan membranın ne basınçlı hava kullanılarak geri yıkanmasında ne de kimyasal temizleme işlemlerinden sonra hiçbir zaman membrandan ilk alınan akı değerine ulaşılamadığı görülmüştür. 140. günden itibaren membranın sadece basınçlı hava kullanılarak geri yıkanmasında akı değerinin 130 mL/dak ‘ya kadar düştüğü gözlemlenmiştir. Çalışma sonunda elde edilen çıkış suyu konsantrasyonları kanala deşarj limitini sağladığından uygulanan biyolojik arıtım yönteminin başarıyla sonuçlandığı görülmüştür.
Keywords : Süt edüstrisi, biyolojik arıtım, atıksu, akı profili, membran temizliği